Ce traiteur fondé en 2016 en France à Montreuil emploie des cuisiniers qui viennent de Syrie, d'Iran, du Népal, d'Ethiopie, de Tchétchénie, d'Afghanistan ou encore du Sénégal et qui font leurs propres recettes, familiales et traditionnelles. Déjà très engagée pour permettre à des personnes réfugiées de reconstruire leur vie en France, grâce à l'enseignement du français et une formation de cuisinier.ère professionnel.le, l'entreprise solidaire Les cuistots migrateurs s'engage d'avantage afin d'assurer la transmission et le partage au travers de cultures culinaires. 

"Chez Les Cuistots Migrateurs, nous voulons valoriser ce que les migrants nous apportent. Nous sommes convaincus que ce mouvement que certains nomment « crise migratoire » est une formidable opportunité pour se réinventer. A notre échelle, par la cuisine, nous tentons au quotidien de réaliser cette vision cosmopolite"

Si vous êtes passionné.e de voyages et de cuisine, ou tout simplement curieux.se et désireux.se de vous ouvrir à d'autres cultures, n'hésitez pas à soutenir ce projet ! Vous recevrez un livre contenant une soixantaine de recettes et des informations sur chaque pays, sur les spécificités de chaque cuisine et sur les ingrédients typiques des cultures des chef.fe.s employé.e.s. Le livre sera disponible à partir de septembre 2019 à retirer à Paris ou à Montreuil (29 euros) ou en livraison à domicile (35 euros).